Dinkelbrot
Unser Dinkel-Vollkornbrot wurde vom Deutschen Brotinstitut zum Brot des Jahres 2018 gewählt. Zu Recht, finden wir!
- Zutaten
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Dinkelvorteig (Dinkelvollkornmehl, Dinkelmehl Type 630, Wasser, Hefe), Wasser, Dinkelvollkornmehl, Sonnenblumenkerne, Dinkelvollkornschrot, Dinkelmehl Type 630, Zuckerrübensirup, Dinkelvollkornsauer (Dinkelmehl Type 650, Wasser, Dinkelvollkornmehl, Salz jodfrei, Hefe, Reismehl, Citrusfaser), Gerstenmalz geröstet, Salz-jodfrei, Hefe, Spuren anderer Allergene
- Nährwerte
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Nährwerte pro 100 g
Brennwert kj 1020 kJ Brennwert kcal 244 kcal Fett 7,1 g davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g Kohlenhydrate 33 g davon Zucker 2,5 g Ballaststoffe 5,3 g Eiweiß 8,8 g Salz 1,2 g - Allergene
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Enthält: Dinkel, Gerste, Spuren anderer Allergene
