Die 1970er

Sohn Robert Schmitz übernimmt Anfang der 1970er das Familienunternehmen und gründet 1973 gemeinsam mit seinem Schwager Karl-Josef Nittenwilm das Unternehmen „Schmitz & Nittenwilm“. Das ist auch die Zeit der ersten Filialgründungen. Neben den zwei Bäckereien in der Theophanostraße und Reinbacherstraße eröffnen Schmitz und Nittenwilm Ihre nächsten beiden Filialen in Bayenthal und auf der Luxemburger Straße.