Cremiger Cappuccino, kräftiger Espresso oder lieber klassischer Filterkaffee – bei der Auswahl in unseren Cafés fällt es gar nicht so leicht, sich zu entscheiden. Eines haben all unsere frisch gebrühten Spezialitäten aber gemeinsam: Sie stammen aus biologischem Anbau und fairem Handel.
Wir wollen bewusst etwas anders machen. Darum genießen Sie bei uns ab sofort ausschließlich Fairtrade-Kaffee in Bio-Qualität. Doch was heißt das eigentlich genau?
Gute Gründe für Fairtrade-Kaffee
Kaffee ist und bleibt das liebste Heißgetränk der Deutschen: Ganze 164 Liter pro Kopf trinkt man hierzulande jährlich. Der Großteil wird von etwa 25 Millionen Kleinbauernfamilien in Asien, Afrika und Lateinamerika produziert – die selbst aber kaum von ihren Bohnen profitieren. Viele von ihnen haben nicht einmal 2 Dollar am Tag zum Leben.
Fairtrade hilft den Kleinbauern, ihre Arbeits- und Lebensbedingungen zu verbessern: Durch den Zusammenschluss in Kooperativen können sie sich gegenseitig stärken und gerechte Preise gegenüber den großen Röst- und Handelsketten durchsetzen. Sie erhalten zudem finanzielle Unterstützung sowie Beratung und Schulungen, etwa zu alternativen Anbaumethoden angesichts des Klimawandels.
Das und noch viel mehr steckt hinter dem blau-gelben Fairtrade-Siegel:
- stabile Mindestpreise für die Kleinbauern
- Verbot von Zwangsarbeit und Kinderarbeit
- zusätzliche Prämien zur Investition in gemeinnützige Projekte vor Ort
- Förderung von umweltverträglicher Produktion und Bio-Anbau
- Verbot von Gentechnik
Unsere Bohnen stammen übrigens von Produzentengemeinschaften in Zentral- und Mittelamerika. Hier fördern unsere Partner unter strengen Standards den umweltfreundlichen und nachhaltigen Anbau – und liefern uns aromatischen Fairtrade-Kaffee in bester Qualität.
Kaffee? Klar, aber fair!
Wir finden, Nachhaltigkeit und fairer Handel sind eine globale Verantwortung. Und nehmen es zugleich ganz persönlich: Als Familienunternehmen ist es uns wichtig, kleine Betriebe zu unterstützen und zu wissen, woher unsere Produkte kommen. Darum setzen wir auf regional und holen zum Beispiel unsere Eier vom Geflügelhof Lehnertz aus der Eifel.
Nun gibt’s natürlich keine Kaffeeplantagen in Köln. Trotzdem können wir mit Fairtrade-Kaffee die Menschen in den Ursprungsländern unterstützen – und gemeinsam einen echten Unterschied machen. Sind Sie dabei? Dann probieren Sie jetzt unsere leckeren Kaffee-Spezialitäten in Bio-Qualität!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch in einer unserer Filialen: Zum Filialfinder