Rezept: Frühlingsaufstrich mit Radieschen

So frisch und leicht kann sich der März anfühlen – dieser Frühlingsaufstrich mit Radieschen schmeckt wunderbar auf unserer krossen Delikatesskruste.

Zutaten

• 100 g Frischkäse (optional veganer)
• 100 g Magerquark (optional veganer)
• 1 EL Milch (optional Pflanzenmilch)
• 5 Radieschen
• 1/4 Bund Schnittlauch
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Radieschen putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Den Schnittlauch waschen, abtrocknen und in 1 cm  lange Streifen schneiden.
2. Frischkäse, Quark und Milch glatt rühren und mit Salz und Pfeffer würzen. 
3. Radieschen und Schnittlauch unterrühren.

•  

Viel Spaß beim Nachmachen!

Ihre
Peter & Jochen Schmitz