Rezept: French-Toast vital

Das French-Toast-Update ohne Weizen Anstatt mit Toastbrot zeigen wir Ihnen heute eine Alternative mit unserem leckeren Dinkel-Buttermilchbrot und frischen Beeren. Zutaten 6 Scheiben [...]

Rezept: Pizzabrötchen

Die schnelle Alternative zum Pizzaservice Endlich-Wochenende! Wie könnte man die freien Tage besser einläuten als mit einem entspannten Film-Abend und den schnellsten Pizzabrötchen?! Wir zeigen [...]

Rezept: Skandinavische Sandwich-Torte

Sandwich-Idee aus dem hohen Norden Eine kreative Sandwich-Idee aus dem hohen Norden: Die skandinavische Sandwich-Torte. Mit unserem saftigen Ubierbrot und Schichten aus Lachs- und Avocadocreme [...]

Rezept: Avocado-Crostini mit Parmesan

Hunger? Gleich bestimmt! Wir haben hier für euch den perfekten Snack mit dem gewissen Etwas. Die Avocado-Crostinis mit Parmesan und unserem Bergischen Landbrot sind so einfach und lecker! Das [...]

Rezept: Schwarzwaldkruste mit gebratenen Pilzen

Das schnelle (vegane) Abendessen Heute Abend keine Lust groß zu kochen? Wir haben da eine schnelle und leckere Idee: Schwarzwaldkruste mit karamellisierten Zwiebeln und Pilzen. Zutaten 3 [...]

Rezept: Handstück-Burger mit Cashew-Creme

Die leckere (vegane) Alternative zu Hamburger Heute gibt’s Burger! So gut und saftig werden die hausgemachten Burger mit unseren Handstücken – und das sogar in veganer Variante! [...]

Rezept des Monats: Mediterraner Brotsalat

Dolce Vita für zu Hause mit italienischem Panzanella Auf der Suche nach einem Sommersalat und einer leckeren Alternative zum klassischen Nudel- und Kartoffelsalat? Unsere Antwort: Panzanella! So [...]

Rezept des Monats: French Toast Auflauf klassisch & vegan

Die perfekte Verwendung für Brot, das bereits ein paar Tage alt ist Mal wieder zu viel Brot gekauft und es sind nach einigen Tagen noch ein paar Scheiben übrig? Bloß nicht wegschmeißen! In [...]

Rezept des Monats: selbstgemachter Brot-Aufstrich

Einfach, schnell und lecker – Rezeptideen für Aufstriche Unser Rezept des Monats – selbstgemachte Aufstriche! Denn was wären unsere guten Brote und Brötchen ohne leckeren Aufstrich? [...]

Highcarb – warum wir Kohlenhydrate lieben

Kohlenhydrate – das Benzin für unsere Muskelzellen In diesem Jahr geht das #highcarbteam von Schmitz & Nittenwilm beim Fisherman’s Friend StrongmanRun in Köln an den Start. Bei der [...]